พืชตระกูลถั่วอื่น ๆ ไม่ใช่แค่โปรตีนสูง แต่ยังมีไฟเบอร์เยอะ ช่วยให้อิ่มท้องได้นาน เหมาะกับคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์
เมนูอาหารโปรตีนสูงที่อร่อยไม่แพ้กัน คือ ยำอกไก่ เป็นเมนูยำที่ประกอบไปด้วยเนื้ออกไก่ต้ม หรือไก่ย่าง ฉีกเป็นชิ้นๆ คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ด มักใส่ผักหลายชนิด เช่น แคร์รอต หอมใหญ่ มะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง เป็นต้น และโรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่ว ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวกล้อง โดยมีแหล่งที่มาของโปรตีนที่สำคัญ และให้พลังงานที่ดีคืออกไก่
แผ่นยิปซั่ม ตัวเลือกของคนสร้างบ้าน พร้อมประโยชน์มากมาย
ววแอดไวซ์เด้อ
เมนูอาหารเน้นโปรตีนไขมันต่ำ ต้องเป็นเมนูสเต๊กปลาดอร์รี ซึ่งเป็นเมนูที่นำเนื้อปลาดอร์รีมาปรุง แล้วนำมาย่าง เผา หรือทอด นิยมทานคู่กับผักนึ่ง หรือผักสลัด โปรตีนเชค ราดด้วยซอสหลากหลายชนิด เช่น ซอสมะนาว ซอสโฮลแลนเดส หรือซอสมะเขือเทศ มักทานคู่กับมันบด มันฝรั่งทอด หรือข้าวสวย โดยมีโปรตีนที่สำคัญคือปลาดอร์รี
ทำความรู้จัก โพรไบโอติกส์ แบคทีเรียดีที่มองไม่เห็น แต่ไม่ควรมองข้าม!
ถึงอาหารโปรตีนสูงจะอุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย แต่สารอาหารอื่น ๆ ก็สำคัญเหมือนกัน เราจึงควรกินอาหารที่หลากหลาย เพื่อให้ร่างกายได้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน
เราแค่ต้องอย่าทานกรีก โยเกิร์ตแบบมีน้ำตาล
ไข่ทั้งใบคือหนึ่งในอาหารสุขภาพและมีสารอาหารมากที่สุดในโลก
อาหารทะเล เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน กุ้ง
โปรตีนเป็นสารอาหารหลักที่ร่างกายต้องการนำไปใช้เพิ่มความแข็งแรง ฟื้นฟูและซ่อมแซมส่วนที่สึกเหรอ ยิ่งอายุมากขึ้น หากร่างกายได้โปรตีนไม่เพียงพออาจทำให้สุขภาพย่ำแย่ลงได้ ดังนั้น การดื่มนมโปรตีนสูงจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้สูงอายุที่มีแนวโน้มได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ
– ช่วยซ่อมแซมร่างกายส่วนที่สึกหรอ และทำให้ใช้เวลาพักฟื้นน้อยลง
สำหรับใครที่สงสัยว่าผักอะไรมีโปรตีนสูง? ซึ่งก็คือบรอกโคลีนั่นเอง จึงเกิดเป็นเมนูผัดบรอกโคลีกับเห็ดหอม ซึ่งเป็นเมนูผัดที่ประกอบไปด้วยบรอกโคลีหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปผัดกับเห็ดหอมแห้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทยดำ มักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ มีแหล่งที่มาของโปรตีนคือบรอกโคลี และเห็ดหอม
เมื่ออายุมากขึ้น การรักษามวลกล้ามเนื้อจึงมีความสำคัญต่อการรักษาความแข็งแรงและความคล่องตัว นมโปรตีนสูงสามารถช่วยรักษากล้ามเนื้อในผู้สูงอายุได้ กรดอะมิโนในโปรตีนมีส่วนช่วยในการสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อ ซึ่งอาจช่วยลดการสูญเสียกล้ามเนื้อตามอายุได้